はちみつはこんな方にオススメ
はちみつのほとんどは、糖が分解されたブドウ糖(グルコース)と果糖(フルクトース)で占められています。
わずかにオリゴ糖、ショ糖(スクロース)、デキストリンと言ったものもありますが、
やはり主役は、グルコースとフルクトースです。
糖は大きく分けると、単糖類とそうでない糖類に分けられます。
この単糖類とは、糖として加水分解されない最小の物質であり、これにグルコースとフルクトースは分類されています。
糖として小さい → 体内に吸収されやすい
体内に吸収されやすい → エネルギーに変換しやすい
と言うことです。
加えて、はちみつには吸収しやすい活性型ビタミンまで入っているのですから、スポーツ選手などの急な水分とエネルギー補給として、
安価でかつお手軽に作れる「はちみつレモン水」が、好まれるわけなのです。
また脳のエネルギーは糖でしか吸収されない為、受験生や頭脳労働者と言った方々にも、脳の栄養補給として、はちみつは大変有効的なのです。